Chinesische Knoblauchexporte nach Südamerika stehen vor Herausforderungen

Chile ist ein wichtiges Anbau- und Produktionsland für Knoblauch in Südamerika, nicht nur für den Inlandsverbrauch, sondern auch für den Export in südamerikanische Länder wie Mexiko, Peru, Bolivien und Brasilien. Nun hat Chile mit dem großflächigen-Anbau von chinesischem Knoblauch begonnen, was einen gewissen Einfluss auf Chinas Knoblauchexport in die Region haben könnte. Chinesischer Knoblauch wird auf dem chilenischen Markt immer beliebter und viele Knoblauchbauern im Land beginnen mit dem Anbau von chinesischem Knoblauch. Der für Produktionsangelegenheiten zuständige Beamte bei AGROUNO, der größten Knoblauchproduktions- und Exportgruppe in Chile, sagte, dass chinesischer Knoblauch vor einigen Jahren in Chile eingeführt wurde. Derzeit bauen viele Knoblauchanbauer in Chile ihre eigenen Knoblauchsorten nicht mehr an und beginnen mit der Produktion von chinesischem Knoblauch. Obwohl chilenischer Knoblauch einen stärkeren Geschmack hat als chinesischer Knoblauch, hat chinesischer Knoblauch einen absoluten Vorteil bei der landwirtschaftlichen Produktion und beim Knoblauchverkauf. Zuniga erklärte, dass chinesischer Knoblauch eine frühe Erntezeit hat, die normalerweise jedes Jahr von Mai bis Juni beginnt, während chilenischer Knoblauch später geerntet wird. Als chilenischer Knoblauch auf den Markt kam, war der Markt daher bereits von chinesischem Knoblauch dominiert. Darüber hinaus ist der Knoblauchertrag in China viel höher als in Chile. Nach einem Interview mit einigen Knoblauchbauern erfuhr der Reporter, dass der Knoblauchertrag in China etwa 15 Tonnen pro Hektar beträgt, während der Ertrag an chilenischem Knoblauch selbst bei der besten Ernte weniger als 8 Tonnen pro Hektar beträgt. Darüber hinaus gibt es in China viele Knoblauchzehen, und da jede Zehe als Samen dienen kann, hat sie auch große Vorteile bei der Aussaat. Darüber hinaus wiesen einige Unternehmen, die Knoblauch verkaufen und exportieren, in Interviews darauf hin, dass chinesischer Knoblauch viel größer ist als chilenischer Knoblauch, sodass er aufgrund seines Aussehens leicht auf dem Markt zu gewinnen ist und von den Verbrauchern bevorzugt wird. Darüber hinaus nutzen die meisten chilenischen Haushalte Kühlschränke zur Lagerung von Knoblauch. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank ist chilenischer Knoblauch anfällig für Feuchtigkeit und Fäulnis, chinesischer Knoblauch kann jedoch lange gelagert werden, ohne zu verderben. Es wird davon ausgegangen, dass es derzeit auf dem chilenischen Markt neben chilenischem und chinesischem Knoblauch auch ägyptischen, russischen und spanischen Knoblauch gibt. Die Wettbewerbsfähigkeit dieser ausländischen Sorten ist jedoch weitaus geringer als die des chinesischen Knoblauchs. Daher ist es in den wichtigsten Knoblauchanbaugebieten Chiles üblich, dass Knoblauchbauern auf chinesischen Knoblauch umsteigen. Da chilenische Produzenten jedoch ihre Technologie verbessern und die Kosten senken, wird dies unweigerlich Auswirkungen auf Chinas Knoblauchexporte nach Chile haben. Darüber hinaus hat Chile inzwischen damit begonnen, im Land produzierten chinesischen Knoblauch in Nachbarländer zu exportieren. Angesichts der Tatsache, dass Chile sich aktiv um den Beitritt zum Südlichen Gemeinsamen Markt und die Unterzeichnung von Freihandelsabkommen mit Nachbarländern in Südamerika bemüht, wird erwartet, dass dies in einigen Jahren noch einigermaßen möglich sein könnte